Hozzávalók:
500 gr. Penne tészta
1 db hagyma
2 Paprika ( piros, zöld)
Fél üveg olajos száritott paradicsom
500 gr. Koktél paradicsom
400 gr. Mini Mozzarella
2 gerezd fokhagyma
Oliva olaj
Elkészitése:
1. Fözzük ki a tésztát, majd hütsük le.
2. A hagymát apró kockára vágjuk, a paprikákat ugyszintén, egy serpenyöbe teszünk egy kis oliva olajat, beletesszük a hagymát és a felkockázott paprikát. Megfüszerezzük az olasz füszerkeverékkel, és 2 gerezd fokhagymát fokhagymanyomóval rányomjuk. Kicsit átdinszteljük.
3. Közben felapritjuk a száritott paradicsomot, és félbe vágjuk a koktélparadicsomot. Ezeket rátesszük a tésztára, füszerezzük és öntünk rá oliva olajat.
4. A végén adjuk hozzá az Mozzarella sajtot.
5. Öszzekeverjük és tálaljuk.
Elöételnek, grillezett húsok mellé, vagy csak úgy magában is izletes fogás.
Jó étvágyat!

Megjegyzések
Megjegyzés küldése