Hozzávalók:
1 káposzta
2 répa
2-3 Édesburgonya
1 Paprika
1 cukkini
4-5 szál újhagyma
4 tojás
Kapor, petrezselyem
Só, bors, római kömény, Koriander, örölt gyömbér
100 gr. Joghurt
50 ml Olivaolaj
150 g liszt
10 g sütöpor
2 cs. Mozzarella
Elkészitése:
1. A káposztát összevágjuk, és besózzuk. Addig állni hagyjuk, amig a többi összetevöt összevágjuk. Utána kinyomkodjuk.
2. A répát, a cukkinit és az édesburgonyát lereszeljük, a paprikát felcsikozzuk, az újhagymát összevágjuk és az egészet összekeverjük a kinyomkodott káposztával.
3. Füszerezzük sóval, borssal, római köménnyel, egy kis koriandert és örölt gyömbért is szórunk rá.
4. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a joghurtot, bele tesszük az összevágot Kaprot, 50 ml Olivaolaj, 150 gr Liszt és 10 g sütöport, jól összekeverjük. Ha sürü, 1 dl vizet öntünk hozzá.
5. Ezt ráöntjük a zöldségekre.
6. Egy tepsibe teszünk sütöpapirt , beleöntjük a zöldséges masszát, és 180 fokon 40 percig sütjük.
7. Kivesszük és mozzarellával megszórjuk a tetejét, és visszatesszük még 15 percre a sütöbe, de akkor már a Grill fokozatra.
Csinálunk hozzá dipet. (Joghurt, túró, só, bors, kapor, petrezselyem, pici mustár, 1 gerezd fokhagyma) és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése