Hozzávalók:
fejes káposzta (1 kg-os)
3 db tojás
2 Ek. Liszt
só ízlés szerint
Zsír vagy olaj
feketebors ízlés szerint
Elkészítése:
1. Vágjuk fel a fejes káposztát szeletekre úgy, hogy a szár egy-egy darabja rajtamaradjon, ezzel az eljárással a levelek nem esnek szét.
2. Forraljuk az így kapott káposztaszeleteket sós vízben 5 percig, majd egy tésztaszűrőn csöpögtessük le.
3. Verjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. 2 Ek. Lisztet belekeverünk, hogy sürü masszát kapjunk.
Ebbe mártjuk a káposzta cikkeket.
4. Forró zsírban süssük őket mindkét oldalon aranybarnára.
Jó étvágyat!

Megjegyzések
Megjegyzés küldése